CRAB FONDUE

Fàcil Desa (3) Tarifa aprox. 1 1/2 Qts Fàcil total: 1 a 1 1/2 hores (segons Crockpot) 0 Valoracions

Ingredients (7)

  • 1 - 2 quilos de formatge Velveeta
  • 3 - 6 llaunes de carn de cranc (només de carn blanca, no d'arpa o de cama)
  • 3 - ceba verda
  • Pebre blanc
  • Un bon vi blanc dolç (Riesling)
  • apòsit balsàmic de sucre moreno
  • Gerra d’1 a 16 oz de Best Foods Mayo
  • 1 - 2 baguetes de pa francès (mida pendent de festa)

La recepta me la va donar en una festa (a mitjans dels finals dels 70), la vaig modificar una mica i l’han transmesa a moltes persones des de llavors. Aquest ha estat el nostre tradicional àpat familiar de vespres de Nadal cada any.

de goldbarsam

Instruccions

  1. 1Talleu el formatge Velveeta en trossos de mida mitjana i els poseu en un Crockpot gran (aproximadament 1 1/2 Qt.), Fixat en alt.
  2. 2Celeu les cebes verdes netes i fines (totes), afegiu-hi el formatge, afegiu-hi també uns pessics de pebre blanc. Incorporeu-hi el formatge.
  3. 3Afegeix les 16 oz de maig. Barregeu bé amb altres ingredients. Remeneu de tant en tant fins que el formatge es fongui.
  4. vedella braça en vi negre
  5. 4 Escorreu la carn de cranc en un colador de malla fina, esbandiu sota aigua freda. Buideu la carn de cranc dins d’un bol, tamiseu-ne la carn amb els dits per sentir que hi ha fragments de closca. Escorreu la carn de cranc en formatge fos i remeneu-ho bé.
  6. 5Afegeix fins a 1/4 tassa de vi a la fondue, remena bé. Comproveu la consistència, talleu amb una mica de llet si cal. Gireu el foc a baix.
  7. 6Baixa de llesques i meitat per submergir-la.