Admeto que tendeixo a cedir a les temptacions del gatekeeping. Què hi ha de dolent a mantenir algunes coses a prop del teu pit? Però és hora de compartir un dels meus secrets millor guardats: Los Olivos. Abans que vingueu a buscar-me, sé que Los Olivos en si no és un secret en la mena del radar, però estic darrere del fet que molta gent no entén el gran que és realment la ciutat. Com a local de Los Angeles, estic constantment intentant trobar noves destinacions per a viatges per carretera. Normalment, aquests viatges tenen una rotació única, però després del meu viatge de cap de setmana més recent a Los Olivos, he decidit que ho he de convertir en una tradició anual.
(Crèdit d'imatge: @laurenegg)
Los Olivos es troba a la vall de Santa Ynez a Califòrnia, als afores de Santa Bàrbara. La ciutat és coneguda per tenir alguns dels millors menjars i vins de l'estat, que puc avalar fermament. El viatge només dura unes tres hores des de Los Angeles, i el trajecte és impressionant, com podeu veure a la foto de dalt a través de la finestra del nostre Audi Q8 i-Tron. Per a aquells que parleu de cotxe elèctric, vaig poder anar des de Los Angeles fins a Los Olivos només una càrrega —És així de fàcil.
Fa poc vaig visitar just abans de Nadal durant un cap de setmana plujós al desembre. El clima ombrívol va crear un ambient tan acollidor que va fer que la ciutat se sentís com una pel·lícula. Tot estava decorat per a les vacances i la gent era molt amable. A causa de la petita naturalesa del poble, mai et sentiràs estressat perquè no estàs veient prou, perquè no hi ha tant a veure... en el bon sentit. Allà pots relaxar-te i desconnectar, per això m'encanta anar-hi. A continuació, he traçat el meu lloc preferit per allotjar-me, on m'agrada menjar i algunes activitats més que haurien d'omplir una escapada de cap de setmana perfecta en aquesta destinació adorable.
On allotjar-se
M'encanta la sensació de casc antic que ofereix Los Olivos, però també m'agrada combinar una mica de luxe mentre estic de vacances. The Inn at Mattei's Tavern combina perfectament ambdós mons. Aquest hotel, situat al cor de la històrica ciutat de Los Olivos, forma part de la Col·lecció Auberge Resorts , el que significa que està obligat a oferir una experiència de luxe. Va ser una parada de diligències l'any 1886, i l'encant del seu patrimoni brilla. Tot el complex té una sensació íntima amb només 67 habitacions recentment renovades amb xemeneies a l'habitació, patis privats i banyeres perfectes amb peus d'arpa, tot alhora que desprèn una sensació pintoresca de granja.
A més del seu caràcter, The Inn at Mattei's Tavern també és conegut pel seu restaurants estimats dispersos per tota la propietat. Us recomano que comenceu la vostra estada a Los Olivos passant una nit a l'hotel: sopeu al restaurant, acolliu-vos al costat de les fogueres i gaudiu d'un bany tranquil abans d'anar a dormir. Quan et despertes, fes una parada a Felix Feed Nen Lavanda , que ofereix tractaments a mida, com ara massatges, tractaments facials i diversos viatges termals. Durant la meva estada, vaig gaudir d'un massatge de 90 minuts que recomano molt a qualsevol que s'allotgés a l'hotel. Després dels vostres tractaments, podreu relaxar-vos i gaudir del graner més a les zones d'estar de l'spa, envoltades de natura i que proporcionen la màxima tranquil·litat.
(Crèdit d'imatge: @laurenegg)
On sopar
He de dir que hi ha molts restaurants increïbles a Los Olivos. Només parlaré de dos que m'encanten especialment, dos que he de parar cada vegada que faig un viatge per carretera a aquesta petita ciutat pintoresca. El meu primer dinar sempre és a Bar Le Côte . Aquest restaurant de marisc s'inspira en la cuina de les ciutats costaneres d'Europa, amb notes d'influència d'Espanya i Portugal. L'ambient és relaxat però elegant, i el menjar us deixarà sense alè. En el meu darrer viatge, vaig sopar sol (al meu promès no li agrada el marisc, que és criminal) i vaig demanar la millor uni que he menjat mai; un pa pla cobert de tomàquets, anxoves blanques i ceba vermella; i cloïsses amb una salsa de xoriço gruixut. Jo estava al cel. Va ser l'àpat perfecte per començar un dia de passeig per la ciutat.
El meu altre restaurant destacat és S.Y. Cuina . Aquest local ho té tot, centrat principalment en la cuina italiana. No us salteu els lliscants de tòfona T-Bone. El nostre únic lament va ser no demanar-ne més. L'energia aquí és alta, la qual cosa la converteix en una opció fantàstica per començar la nit animada.
Què fer
Ho creieu o no, a Los Olivos hi ha més coses a fer que menjar i beure. Tot i que, sobretot per això m'agrada anar-hi. Passeja a la tarda per Grand Avenue, el carrer principal de la històrica Los Olivos. Hi trobareu botigues peculiars, botigues de vins familiars i sales de tast, i molt més. La part principal de la ciutat és extremadament petita, el que significa que es pot caminar i es pot digerir, les dues coses que més m'agraden.
Si teniu ganes de fer més activitats, aneu a Granges Clairmont , una granja de lavanda de propietat familiar situada a Los Olivos. Podeu passejar pels camps de lavanda, fer un pícnic i comprar a la botiga. Una de les meves altres activitats preferides és el tast d'oli d'oliva Granges d'olivera i lavanda . Aquesta granja té els terrenys més bonics i una història rica, que inclou més de 100 oliveres importades i un mur de pedra de 100 anys. Gaudeix d'un tast únic de les varietats d'oli i vinagre elaborats a la granja, i prepara't per aprendre un munt.
Què vestir
