Si tens gust per viatjar, un viatge al Japó en algun moment de la teva vida és imprescindible. Com molts, vaig posar Tòquio al capdavant de la meva llista de viatges després de la primera vegada que ho vaig veure Perdut en la traducció. I per tòpic que sembli, viure la meva fantasia cinematogràfica de Sofia Coppola no em va decebre, Tòquio és si és més màgic del que qualsevol pel·lícula o llibre pot intentar representar. Llar d'allò estrany i meravellós, és una destinació plena de dicotomies intrigants: fort però tan silenciós, progressista però també tradicional. Com a ciutat, tot i que es poden comparar fragments de la seva arquitectura, religió, història i atraccions amb altres llocs, els d'Àsia i més enllà, realment funciona amb el seu propi ambient.
Tot i que molts fan el viatge per la bellesa del país, d'altres per la cultura de l'anime i els videojocs, hi havia una cosa que va atreure el meu marit i jo més que res: les compres. Crec que hem de parlar d'aquesta part immediatament. Les compres a Tòquio ho són realment tot diuen que sí, i més. Vintage , roba de carrer, luxe, dissenyadors independents, bricolatge: qualsevol cosa és excepcional a Tòquio, així que si sou una persona que aprecia el gran disseny, no hi ha dubte que us encantarà el que ofereix.
He tingut la sort de visitar aquesta vibrant ciutat no només una vegada, sinó dues vegades aquest any, per a la meva lluna de mel i també com a convidat d'una de les meves marques preferides de calçat i complements. Carles , per celebrar l'obertura del seu Botiga Shibuya a principis d'aquest any. Va ser aquí on vaig provar per primera vegada aquesta destinació i la seva abundant escena de compres.
Naturalment, com a editor de moda, m'atreu observar l'estil de la gent i em fascina la manera de vestir de la gent canvia d'un país a un altre, d'una subcultura a una altra. No serà d'estranyar que mai hagi estat testimoni d'un grup de gent tan ben vestit com els japonesos. Com a nació, tenen una mica d'uniforme: un enfocament molt ordenat, molt elegant i utilitari de vestir que consisteix principalment en jaquetes de feina, pantalons a mida, pantalons cargo (penseu en qualsevol cosa que trobeu a una botiga Uniqlo, bàsicament). A part d'aquest sentit de l'estil en gran mesura coherent, definitivament hi ha una escena més experimental, ja sigui amb les noies Harajuku o amb la seva joventut fresca i de culte que s'obtenen peces vintage o compren de les diverses marques de roba de carrer eclèctiques i denim etiquetes.
Per descomptat, aquest lloc és molt més que les seves compres. També té bosses de cultura i la seva cuina per lluir. Sigui on allotjar-se (segons la meva opinió serà sempre i per sempre el Trunk Hotel), on menjar i, òbviament, què empaquetar, aquesta és la meva guia definitiva de moda a Tòquio.
A diferència d'altres ciutats importants, Tòquio no té una gran quantitat d'hotels boutique ni opcions d'Airbnb. Això no importa, però, perquè té el Trunk Hotel, un dels millors hotels on m'he allotjat mai (de debò!). El tronc té dues ubicacions principals, Carrer del Gat al cor d'Harajuku i Parc Yoyogi que es troba una mica més fora de Shibuya i, literalment, al costat d'un dels millors espais verds de la ciutat, el parc Yoyogi. Tenint en compte que són hotels germans, ofereixen dues experiències molt diferents. Cat Street, la primera obertura del Trunk Hotel, és el que espereu trobar d'un hotel boutique de moda. Un concorregut bar del vestíbul ple des del matí fins a la nit amb joves creatius locals i internacionals (també hi ha un DJ que toca regularment aquí, que s'afegeix a l'ambient), té un disseny interior elegant amb uns quants serveis i tocs únics que fan que valgui la pena la vostra estada. La suite on ens vam allotjar tenia un projector perfecte per a les nits de cinema, un tocadiscos (amb una col·lecció de discos molt decent, puc afegir) i bicicletes aparcades fora del davant que pots llogar.
Parc Yoyogi on the other hand is more low-key, inviting those that want more zen than party vibes. It's actually my favourite of the two. With a rooftop pool and bar that provides spectacular views of the park and cityscape, this hotel has been designed thoughtfully to ensure your stay is as stylish as it is serviced. The rooms come with flip-flops and pyjamas, and swimsuits are available to borrow. The supplied skincare is a treat, and the welcome snack doncsurced from a local bakery is a lovely (and delicious) touch. Even the hotel's scent is doncs good I left the country with a suitcase full of its room sprays. I must aldoncs mention the interior design, which will no doubt be an inspiration for anyone who stays. Curated with a minimalist aesthetic—with exposed concrete, wood panelling and stone finishes—it’s moody, sexy and feels like Japanese modern design at its finest. My tip? I actually have two—if you're tired from a long flight of walking, be sure to order Trunk Parc Yoyogi's pizza to your room, it's 10/10. My second recommendation, if you're there to celebrate doncsmething special (like your Honeymoon or a birthday), then book the penthouse suite—trust me, you won't regret it.
Trunk Cat Street: 5 Chome-31 Jingumae, Shibuya City, Tòquio 150-0001
Trunk Yoyogi Park: 1-15-2 Tomigaya, Shibuya, Tòquio 151-0063
Anthony Bourdain va dir una vegada que si hagués de menjar només a una ciutat durant la resta de la seva vida, Tòquio seria el mateix. Hauria d'estar d'acord. Perquè no només té la cuina japonesa doncs molt a oferir: sushi, ramen, gyozas, yakitori, sashimi, udon, poke bowls, wagyu steak, tempura... sincerament, la llista és interminable, però pel seu menjar fusió d'alt calibre. Qui hauria pensat que el millor menjar francès que hauria tingut mai no seria a París sinó a Tòquio?! El que també he notat és que mentre tu, òbviament pot pagar per sopar de luxe a Tòquio, alguns dels aliments més saborosos que menjàvem eren d'establiments molt més discrets coneguts com izakayas.
No heu experimentat la cuina japonesa fins que no heu experimentat la izakaya japonesa. On Anglaterra té pubs i París té bistrots, Tòquio té izakayas; restaurants petits, informals i generalment acollidors amb il·luminació tènue que sovint tenen seients al bar o taules de cabina. Els izakayas poden especialitzar-se en diferents plats tradicionals japonesos o oferir un menú variat amb una mica de tot. Algunes són tranquil·les i tradicionals i només ofereixen visites, algunes fins i tot només tenen un menú japonès, però d'altres són una mica més atmosfèriques. És imprescindible dinar i/o sopar en unes quantes izakayas mentre esteu al Japó.
Molts turistes busquen Ichiban. Obert les 24 hores del dia, els 7 dies de la setmana, és una resposta de ramen al menjar ràpid per menjar, amb cabines individuals i un menú per encàrrec a màquina que és molt barat i sovint té una cua al voltant del bloc. És una experiència que val la pena tenir? Sí! És un bon ramen? Per descomptat, però segur que podeu trobar-ne millor i no haureu de fer cua amb un munt d'altres persones de fora de la ciutat, així que no sentiu que us ho perdràs si no ho fas.
Restaurants imperdibles:
Bellwood: En realitat, es tracta d'un bar clandestí que ofereix una de les experiències culinàries més comentades en un petit racó de sushi amagat al darrere. Dic 'petit', té capacitat per a 4 persones, en una taula. Amb un menú comissariat i realitzat per la jove (i ja prolífica) xef Ayaka Terai, que serveix 12 peces de nigiri inspirades en diferents cuines d'arreu del món. Reserveu amb antelació i assegureu-vos de prendre un còctel al bar després.
Narukiyo: un lloc clàssic a Tòquio per als locals i els que sàpiguen. Aquí ens ho vam passar genial fent broma i bevent sake amb el seu xef extremadament carismàtic. Si no parleu japonès, sol·liciteu Omakase, que es tradueix literalment a Us ho deixo; aquesta és la vostra millor aposta si voleu provar els plats més populars del menú.
Bars/cafeteries:
Fuglan (tant de dia per prendre un cafè com a la nit per a còctels), MoreThan Bakery, Inc, Bar Nakagawa, Studio Mule, Bloody Angle, Lovenet (per a les sales de karaoke més salvatges de la ciutat).
Altres que recomano molt:
pinyó, Kitade Tacos, Levain Bakery, Studio Mule wine bar, Totoro, Riverside Club, Kushiwakamaru i Ryan (suposadament és el restaurant Soba preferit de Sofia Coppola al Japó) i Sowado. No cal dir-ho, cal fer diversos viatges a 7Eleven, i també us proposo el supermercat Daiwa pels seus famosos entrepans de fruites.
Hi ha excel·lents compres per tota aquesta metròpoli de la ciutat, però la millor manera d'afrontar-ho és conquerir-la per zones. Es pot passar dies remenant per les botigues vintage, de luxe i les botigues conceptuals d'Harajuku i Shibuya, però assegureu-vos d'aventurar-vos perquè hi ha molt més per descobrir, cada barri amb el seu propi ambient. Aquestes són les que us recomano que no us perdeu, per zones:
Shibuya:
La majoria vénen a Shibuya per a Scramble Crossing, una de les destinacions turístiques més visitades de la ciutat. Podríeu pensar-ho com el Times Square de Tòquio, però encara més com una sobrecàrrega sensorial. No us ho perdeu i, mentre esteu aquí, assegureu-vos de fer una ullada al següent:
(Crec que la millor botiga de luxe de segona mà, diguem que vaig gastar una fortuna en vestits de Jil Sander i Margiela aquí), Kith, Mega Don Quiote (IYKYK, i si no ho feu, confieu en mi, això és imperdible). Carles (òbviament), Museu D47, Mandarake (per a anime, coleccionables de sarna), Postalco (el cel de la papereria), Shibuya 109, Estudiós Jinnan (només hi ha marques japoneses, així que és imprescindible!), Tower Records, Laila Tokio.
Harajuku:
La majoria dels que vénen a Harajuku es dirigeixen al molt concorregut i animat Takeshita Street i Omotesando (una avinguda arbrada ideal per a botigues de disseny), però us proposo dirigir-vos més cap al districte de Jingūmae, on descobrireu multitud de botigues vintage i botigues de roba de carrer, així com marques internacionals (com adidas, On Running, etc.).
Per vintage, feu temps per Ragtag (hi ha moltes d'aquesta botiga vintage de disseny a tota la ciutat, però aquesta és una de les millors), Flamingo, BerBerJin , Vaja . Gr8 , BEAMS, Stussy i Emboscada són els millors per a roba de carrer i The Real McCoy's és ideal per a denim.
Shimokitazawa:
Al meu entendre, aquest és el millor lloc per a la verema. És una mica més barat que les botigues de Shibuya/Harajuku i se sent una mica més local (gaudeu dels múltiples cafès i izakayas per aquí, la vida nocturna també és bona). Els millors llocs inclouen Nova York Joe Exchange , Flamenc, Chicago, Petit viatge al cel , i Pianola és una de les moltes botigues de vinils.
Tomigaya:
A només 10 minuts a peu de Scramble Crossing i, per cert, al costat del Trunk Hotel Yoyogi Park, trobareu el Tomigaya, molt més tranquil, un petit barri local de Shibuya. Si, com jo, sou un esnob del cafè, us encantaran les nombroses cafeteries que serveixen plats blancs de barista de primer nivell, latte matcha i similars. El meu preferit era L'ocell , que al vespre es converteix en un vibey bar. Altres botigues de visita obligada són Servei d'Atenció Esmeralda , The Monocle Shop, Llibreters Shibuya Publishing , EW. Farmàcia i ritme
Nakameguro Daikanyama:
Nakameguro és el suburbi adormit i extremadament elegant que acull alguns dels millors restaurants de la ciutat i les botigues conceptuals més cool. Aquí trobaràs com Esop i CINQUÈ , però també una gran quantitat de grans botigues independents de luxe. Amb un riu que travessa el seu centre ple de cirerers en flor, també és un dels llocs més populars pels turistes al març i a l'abril, però val la pena el viatge encara que eviteu les aglomeracions. Els meus llocs preferits aquí inclouen Un Cinc (aquesta és la meva botiga vintage preferida a Tòquio), Sein, Apartaments 1LDK , J'Antiques, Visvim i Fàbrica del viatger.
Per on començar! Hi ha molt per descobrir, us recomano fer un pla clar cada matí per aconseguir els vostres primers llocs. Fins i tot si no sou un gran comprador, us recomano passejar pels barris de la llista On comprar abans esmentada, ja que probablement són les zones més animades de la ciutat (també us recomano que feu temps per a Roppongi, Kamiyamacho i Kimchijoji, si passejar pels barris locals és el vostre).
Tot i que les multituds al temple Sensō-ji d'Asakusa poden ser aclaparadores, val la pena el viatge només per la propera Kappabashi, o ciutat de la cuina, com es coneix afectuosament. Aquí és on molts xefs japonesos compren el seu equipament culinari, hi ha uns quants restaurants i botigues, però és tan bonic, decorat amb garlandes i banderes, val la pena el viatge només per la fotografia.
Després d'això, hauríeu de visitar Akihabara, el districte elèctric i de jocs de Tòquio. No sóc un jugador ni sóc especialment interessant en còmics, manga i similars, però passar l'estona aquí va ser molt divertit. Penseu en botigues sobre botigues de jocs recreatius, sex shops i botigues d'electricitat retro que venen consoles VHS i Nintendo dels anys 90.
Tòquio té moltes galeries i museus fantàstics, per no parlar del Museu Studio Ghibli (que no és sorprenent que cal reservar amb antelació). La galeria a la qual molts acudeixen, que sens dubte heu vist als vostres canals d'Instagram és teamLab , però el recomano 21 21 Disseny Sight , una creació de la llegenda del disseny japonès Issey Miyake i del reconegut arquitecte Tadao Ando.
La meva cosa més important dels meus viatges a Tòquio és que hi ha una oportunitat real d'expressió i creativitat amb la manera de vestir. Tot i que molts s'adapten als vestits discrets i molt ben combinats, no hi ha cap lloc al món on s'apreciï més el vestit alternatiu estrany. Per tant, tant si el vostre estil està més centrat en la roba de carrer, més minimalista i minimalista com si és excèntric i extravertit, aquesta és la vostra oportunitat de fer-ho tot amb els fits. Com que hauríeu d'esperar estar molt dempeus, el calçat sensible és essencial. Amb això vull dir còmode, agafa-ho d'algú que s'ha mogut amb mitjons de Jelly's i Hello Kitty la majoria dels dies, no hi ha pressió per barrejar-se. Una altra cosa a esmentar és l'art d'ungles japonès: sí, els encanta! Així que assegureu-vos de planificar la vostra manicura tant com els vostres elements bàsics d'embalatge!
PER A L'ESTIU
PER A L'HIVERN
