Marge's Brandy Old Fashioned

1 beguda Fàcil total: Menys de 5 minuts Actiu: Menys de 5 minuts 2 valoracions

Ingredients (7)

  • 1 cubell de sucre
  • Diverses punteres amargades angostura
  • Aigua gasosa
  • 1 rodanxa de taronja d'1 / 2 polzades de gruix
  • De 2 a 3 cireres de còctel de marca cítrica o cireres Maraschino
  • Gel
  • Aiguardent de 2 unces

A Wisconsin, l’única manera de fer una beguda de moda és amb l’aiguardent, no amb el whisky. Aquesta derivació de la tradició deriva de la introducció de brandy per part de la companyia de Korbel de Califòrnia a l’exposició colombiana de 1893 a Chicago. Va ser un èxit entre els alemanys locals nord-americans que van començar a beure al lloc del whisky. La meva àvia Marge va gaudir de la seva moda a la moda amb aquelles cireres clàssicament dolces i fluorescents maraschino vermelles que em va encantar de petit. Si aneu a l’autenticitat de Wisconsin, utilitzeu-les. En cas contrari, segueix el meu avantatge i amanir cireres casolanes de marca.

pastís de lliures d'amaretto d'ametlla

Pla de joc: Completa aquest còctel amb gasosa, o acaba amb 'dolç' amb soda de llimona llima, 'amarg' amb barreja àcida, o 'premsa', que és una combinació d'aigua pop i gasosa.

saltejat de mongetes verdes amb xalotes

Aquesta recepta es va incloure com a part de la nostra galeria de receptes de bricolatge Home Bar.



d'Amy Wisniewski

Instruccions

Col·loqueu el cubell de sucre en un got de moda i salpebreu-lo amb els mossegats. Afegiu un raig d’aigua de soda (prou per dissoldre el sucre), la llesca de taronja i 1 cirera. Fregir suaument per triturar la fruita, però no polveritzar-la. Ompliu el got amb glaçons i afegiu-hi el brandi. Remeneu-ho amb refresc. Guarniu amb una altra cirera o dues.